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La Marine - Restaurant gastronomique

3 rue Marie Lemonnier - Port de l'Herbaudière
85330 Noirmoutier-en-l'Île
Phone : 02 51 39 23 09
5
(12 Advices)
1 avis
Hervé
2 August 2015
Tout est parfait l'accueil , l'ambiance , le service , le Sommelier qui est exceptionnel dans sa manière ...
Creative cuisine with seasonal produce, based on dish fl avour, in a contemporary setting.

Specialities :

Black oyster cooked in squid and bacon stock. The Seaside: shellfish mix, marinated vegetables, crustacean stock. “Stroll in the Bois de la Chaise” dessert: pine sap ice cream, green biscuit with green tea, chocolate shortbread.

Budget | Budget:

Set menu: €68 minimum and €150 with wines. Children's menu: €19.



Open January 28 to November 30

Off season: closed Sunday evenings, Tuesdays and Wednesdays. July and August: closed Wednesdays.
  • La Marine - Restaurant gastronomique 1 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 2 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 3 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 4 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 5 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 6 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 7 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 8 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 9 - Noirmoutier-en-l'Île
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  • La Marine - Restaurant gastronomique 8 - Noirmoutier-en-l'Île
  • La Marine - Restaurant gastronomique 9 - Noirmoutier-en-l'Île
Opening times :
  • From 26 January 2017 to 30 November 2017
La Marine - Restaurant gastronomique ... Noirmoutier-en-l'Île
5
12 Opinions
5.00
"GRANDE CUISINE " Hervé Period of stay : July 2015
Tout est parfait l'accueil , l'ambiance , le service , le Sommelier qui est exceptionnel dans sa manière de vous dire partager sa passion pour les vins. Bien entendu il ne faut pas occulter le chef MAÎTRE des lieux et sa cuisine d'une finesse et d'une justesse exceptionnelle des parfums ,des goûts, des mélanges tous magiques. Restaurant à ne pas manquer et à consommer sans modération. Bravo a toute l'équipe pour se déjeuner d'anniversaire inoubliable.
5.00
"Magnifique " Antoine et Valérie Period of stay : July 2015
Un déjeuner inoubliable, où les saveurs s'enchaînent et s'harmonisent divinement bien. Le plaisir d'un moment passé chez le chef Alexandre Couillon commence par un accueil charmant, un service précis et chaleureux, et des assiettes qui sont de petites oeuvres d'art pour les yeux. Les explosions de saveurs en bouche viennent nous réapprendre ce qu'est la cuisine française, et mettent à l'honneur le talent d'un chef et d'une équipe dont le travail est à saluer. Merci pour cette belle symphonie gourmande, et à très bientôt, c'est sûr !
5.00
"Une cuisine unique" Stennier Period of stay : October 2014
La cuisine du chef est impressionnante! Très savoureuse et très recherchée! Nous avons passer un excellent moments dans ce fabuleu restaurant qu'est la Marine.... Bientôt la 3 ème étoile? Sans aucun doute!
5.00
"Toujours au top" iPad de chambon Period of stay : August 2014
Toujours excellent, accueil de mme couillon et des serveurs très sympa
5.00
"Monsieur" May Period of stay : January 2014
Bien plus qu'un restaurant! Un dîner à La Marine, c'est une expérience unique, c'est un festival de saveurs, une découverte gastronomique incroyable! Le chef a atteint la perfection dans la cuisson du poisson. Le service mérite aussi des éloges entre simplicité et gentillesse. Nous garderons un excellent souvenir de ce dîner en famille. Merci à toute l'équipe de LA MARINE!
5.00
"La grande table du grand large" Tit' Period of stay : July 2012
Pas de séjour à Noirmoutier sans songer à marquer un arrêt prolongé à La Marine, si tant est que vous soyez fin gastronome. LA plus belle table de la région, qui fait honneur à la mer et au terroir vendéen. Allez donc saluer le talent du chef, Alexandre Couillon !
5.00
"que du bonheur" ordon Period of stay : June 2013
tellement cher mais tellement une expérience incroyable
5.00
"Excellent !" sophie Period of stay : March 2013
J'ai rarement aussi bien mangé dans un restaurant ! Les menus sont certes un peu chers, mais sincèrement cela les vaut bien ! La cuisine est de grande qualité et les plats très originaux. A goûter absolument !
5.00
"Parfait" Emma Period of stay : July 2012
Après quelques années sans y être allés, nous sommes retournés à La Marine. Nous avons été ravis de notre menu toujours plein de créativité, d'originalité et de goût. C'était délicieux. L'accueil était parfait et notre petit garçon de 2 ans à été le bienvenu, il a eu un menu rien que pour lui et même les mises en bouche ont été prévues pour lui.
5.00
"Grande table" Leclere Period of stay : April 2012
Accueil service impecable raffinement des plats avec beaucoup d'originalite la Marine est une grande table
5.00
"Une expérience gourmande" Priscilla Period of stay : April 2012
Une succession de découvertes gustatives originales, c'est de la grande cuisine avec un service impeccable. On trouvait les quantités trop petites au début et on a été incapables de finir!
5.00
"Qualite d'un 2 etoiles" Py Period of stay : February 2012
Super restaurant le meilleur 1 étoile à 150 kilomètres à la ronde. Accueil service et assiette hors du commun
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